Des poissons et des tomates Saint Gilloises

Le Village Partenaire a pour but d’informer et de sensibiliser les porteurs de projets et entrepreneurs aux enjeux d’une économie locale, plurielle et durable et de démontrer qu’il est possible d’allier économie, environnement et société dans un projet entrepreneurial.

Dans ce sens, le Village Partenaire s’est équipé, début juin 2012, d’une unité de production en aquaponie. Cette technique de production agricole urbaine et innovante permet d’illustrer, grandeur nature, ce que peuvent amener la créativité, l’envie d’entreprendre et le respect de l’environnement.

Aquaponie = Aquaculture + hydroponie

L’aquaponie, c’est le mariage entre l’élevage de poissons (aquaculture) et la culture de légumes hors-sol (hydroponie). En créant un écosystème, on produit du poisson et des légumes en même temps et au même endroit !

L’eau, qui circule en circuit fermé, est à la base de tout.

1) L’eau transporte les déjections des poissons vers les plantes.

2) Grâce à des bactéries bénéfiques, ces déchets sont transformés en engrais naturel qui est utilisé par les plantes.

3) En se nourrissant, les plantes filtrent l’eau qui est ainsi purifiée et rendue propre pour les poissons.

L’aquaponie idéale en ville !

Production urbaine hyperlocale :

Production de poissons :

Qualité de vie :

L’aquaponie permet la production efficace d’aliments sur des surfaces non-utilisées ou difficilement utilisables.

Il faut beaucoup moins de ressources pour produire du poisson que de la viande pour les mêmes bienfaits sur la santé

Reconnexion des citadins avec la production alimentaire, plus de vert en ville et de créations des nouveaux métiers durables.

Pourquoi une unité d’aquaponie au Village Partenaire ?
Cette technique de production agricole urbaine illustre ce que peuvent amener créativité, envie d’entreprendre et innovation durable.
De plus et partenariat avec la Mission Locale de St Gilles, nous avons développé, Aquaponiris, un module de formation autour de l’aquaponie et l’entreprenariat à destination des demandeurs d’emplois.

Une idée ou une question ?Rendez-vous sur notre site web www.aquaponie.be